Das Projekt
Stiftung La Capriola bildet Jugendliche mit leichten intellektuellen, physischen oder sensorischen Beeinträchtigungen zu qualifizierten Fachkräften in der Hotel- und Gastronomiebranche aus. Mit Ausbildungszentren in Davos und Luzern ermöglicht die Stiftung seit 2003 die Integration in den ersten Arbeitsmarkt.
Herausforderung
Jungen Menschen mit Handicap fehlte der direkte Zugang zu qualifizierten Berufsausbildungen in der Hotellerie und Gastronomie. Es brauchte ein innovatives Konzept, das Ausbildung, betreutes Wohnen und nachhaltige Integration verbindet.
Unsere Rolle
- Initiierung des Projektes: Konzeptentwicklung und Gründung der Stiftung La Capriola im Jahr 2001
- Projekt- und Geschäftsleitung: Operativer Aufbau und Leitung der Ausbildungszentren in Davos und Luzern (2001–2013)
- Partnerschaften: Aufbau von Kooperationen mit renommierten 4- und 5-Sterne-Hotels für praxisnahe Ausbildung
- Strategische Begleitung: Mitglied im Stiftungsrat bis 2019
Das 3-Säulen-Konzept
Das von uns entwickelte Konzept «Ausbildung – Wohnen – Integration» ermöglicht es Jugendlichen mit Unterstützungsbedarf, einen Beruf zu erlernen und anschliessend möglichst selbstständig am normalen Berufsleben teilzunehmen. Die Ausbildung erfolgt bewusst im ersten Arbeitsmarkt bei Hotels Schweizerhof und Continental-Park (Luzern) sowie in Davos.
Qualifikationen
Je nach individuellen Fähigkeiten erwerben die Lernenden anerkannte Abschlüsse: IV-Lehre, Praktische Ausbildung nach INSOS, Eidgenössisches Berufsattest (EBA) oder Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) in den Bereichen Küche, Service, Housekeeping und Rezeption.