Viele Jahre durften wir in der Schweizer Hotellerie unseren reichen Erfahrungsschatz mit und rund um den Gast sammeln, bevor wir uns nach erfolgreicher Leitung eines ökologisch geführten Hotelbetriebes im Jahr 1999 entschieden, uns mit der saladino umweltprojekte selbständig zu machen und unser vielseitiges Wissen weiterzugeben. Persönlich wurden wir anschliessend auch mit dem Thema Berufliche Integration von Menschen mit Handicap konfrontiert, was uns die Erweiterung der Fachkompetenzen in diesem Bereich ermöglichte. Neben äusserst vielseitigen und interessanten Aufgaben in der Beratung und Zertifizierung von Gastro- und Hotelbetrieben haben wir die Stiftung La Capriola, mit ihren heute zwei Ausbildungszentren zur beruflichen Integration von Menschen mit Handicap in die Hotellerie und Restauration (Davos und Luzern), aufgebaut und viele Jahre geführt.
STETS AN IHRER SEITE
DOMENICO SALADINO
40 Jahre Fachwissen und Erfahrung für Ihren Erfolg!
190
BERATUNGS MANDATE
Unternehmen erfolgreich beraten und zum gewünschten Erfolg geführt.
20
JAHRE
Seit 20 Jahren Ihr Partner für die Weiterentwicklung Ihres Betriebes.
UNSERE DREI SÄULEN
DIE UMWELT
Ressourcen-Effizienz
und Umweltverträglichkeit
DIE WIRTSCHAFTLICHKEIT
Ertragskraft und Rentabilität
DIE SOZIALE VERANTWORTUNG
Mitarbeiterwohl
und gesellschaftliches Engagement
PUBLIKATIONEN
ibex Fairstay
Co-Author und Mitgründer der ibex (ehemalig: Steinbock) Zertifizierung.
Sustainability in Hospitality
Co-Author des Fachbuches: Sustainability in hospitality – how innovative hotels are transforming the industry
Ökologie im Gastgewerbe
Lehrmittel gastgewerbliche Fachschule Graubünden
Verschiedene Fachartikel
Fachartikel: Hat die Glühbirne ausgeleuchtet?
Fachartikel: Nachhaltigkeitsbeurteilung von Hotels
STARKE PARTNERSCHAFTEN
SHIFT it GmbH
Die SHIFT it GmbH entwickelt neue Geschäftsmodelle rund ums Thema Innovation und Digitalisierung sowie die Schaffung menschenzentrierter digitaler Möglichkeiten. Der Schwerpunkt von SHIFT it liegt auf 3 Hauptsäulen: Marketing, Strategie und Produkte.
SCHWEIZER TOURISMUS-VERBAND
Der Schweizer Tourismus-Verband ist für seine Mitglieder ein Kraftpaket. Er vertritt wesentliche Anliegen und Projekte bei den Behörden, in der Politik, in den Medien und in der Öffentlichkeit. Er bewirkt und bewegt, was ohne ihn kaum stattfinden würde.
E2 Management Consulting AG
Die E2 Management Consulting AG entwickelt und realisiert seit über 20 Jahren das Umwelt- und Nachhaltigkeitsmanagement mit Firmen und Organisationen verschiedenster Branchen.
